경남 농수산식품수출 협회 -수출자료실.중국

원문작성자:한국농수산식품유통공사

중국의 스낵식품 매출량이 증가함에 따라 스낵식품 시장규모도 급격히 확장되고 있음. 관련 데이터 분석에 따르면 2017년 전국 스낵식품 시장규모는 4,849억 위안에 달하고 2018년 시장규모는 5,000억 위안을 초과할 것으로 보임.

중국의 빠른 경제 성장과 도시화 발전에 따라 도시인구가 급격히 성장하고 있음. 국민들의 수입이 늘어나고 가처분 수입이 증가되면서 중국의 스낵식품 시장이 빠르게 성장할 수 있는 발판이 됨.

스낵식품이란 ‘간식’류 식품으로 사람들이 일상생활에서 여유시간 또는 휴식시간에 즐겨 찾는 식품임. 주로 곡물류 제품(빵, 튀김 등), 캔디, 초콜릿, 견과류, 과자류, 채소·과일가공품, 육류가공품, 젤리, 케이크 등이 있음.

‘2017-2022년 중국 스낵식품업계 발전 현황 및 투자 분석 보고’에 따르면 2011년에서 2016년 중국 스낵식품 매출량은 상승세를 보였으며, 연평균 증가율은 3.78%에 달함. 2011년 기준 매출량은 1,350만 톤으로 2016년에는 1,625만 톤으로 증가함. 2017년 전국 스낵식품 매출량은 1,693만 톤에 달할 것이며 2018년에는 1,749만 톤을 초과할 것으로 예상됨.

중국의 스낵식품 매출량이 증가함에 따라 스낵식품 시장 규모 또한 확대되고 있음. 관련 데이터에 따르면 중국 스낵식품 시장 규모는 2011년 기준 3,205억 위안에서 2016년에는 4,520억 위안으로 증가하였으며, 연평균 증가율은 7%에 달함. 중국 상업연구소에 따르면 2017년 전국 스낵식품 시장규모는 4,849억 위안에 도달하고 2018년에는 5,000억 위안 초과할 것이라고 전망함.

현재 중국 식품과 관련하여 시장규모가 큰 품목은 스낵과 라면임. 중국 내 건강에 대한 인식이 점점 높아지면서 스낵제품에도 다양한 변화가 일어나고 있음. 건강을 중요시하는 소비자들이 늘어나면서 신선과일 또는 채소로 만들어진 스낵식품이나 견과류 등 건강과 맛을 동시에 만족시키는 제품들이 출시되고 있음.

자료: 중국상업연구소

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중국, 스낵식품 시장 성장세